為大家介紹的就是廣為聞名的 「紅磚布丁」


  


關於紅磚布丁:

 

創立於1990年:於協進國小對面「紅磚西點麵包專門店」,融合「漢、和、洋」三方手藝,所研發的中式糕餅點心、手工餅乾、鳳梨酥、西式藝術蛋糕、豆花杏仁豆腐等甜點廣受各界好評,紅磚傳承至日式的好吃「傳統手工焦糖烤布丁」一直深植人心。

 2005年:因有感於網路市場澎渤發展似有逐漸取代傳統通路的趨勢,毅然決然開創自己事業第二春轉投入專業甜品布丁製作;與善長網路行銷的好友吳易隆先生合資創立『紅磚布丁』,開始籌劃以網路行銷-布丁宅配為市場主軸,並以給人幸福的布丁為企業追求理念。

20060424:紅磚成立十六年,如同府城「成人禮做十六」,紅磚行銷總監吳易隆先生,以產品十大品質保證為後盾,將服務拓展至網路銷售平台,讓台南美食小吃「傳統手工烤布丁」,透過統一宅急便以低溫宅配布丁伴手禮盒的方式,推廣至全臺灣每一個角落。

20070129:受「東風電視」邀請,參加「估價王」節目「鮮貨宅急便」錄影,主持人揚帆、曹蘭推薦「超級火紅人氣商品」,「傳統手工焦糖烤布丁」在國內布丁市場嶄露頭角,成為網路族群心目中集購、合購、團購的熱門商品,「網路最紅府城十大伴手禮」。
 
20070320:因「反式脂肪」疑慮,將需添加大量鮮奶油的「奶酪」與「烤布蕾」商品全部下架,紅磚布丁標榜享受美食健康無負擔,作如此決擇與犧牲雖然對訂單有極大影響,但我們認為絕對值得!也因為這項決定「走自己的路」,使得紅磚布丁正式成為台南「手工布丁專門店」。
 
20070808:接受「三立電視」節目「台灣尚青」阿西、阿嬌以「真正牛奶蛋手工烤布丁」為標題專訪,將紅磚「在地食材人情味」、「維持傳統再創新」的企業理念,傳達給消費者,至此紅磚成為「府城台南傳統烤布丁」的代名詞。
 
20071002:受三立電視台當時當紅電視劇「天下第一味」青睞,成為慶功宴指定點心。
 
20071025:紅磚布丁廠辦成立,透過店中一塊百年磚頭,於古樸簡單的外在,傳遞來自「五條港文化園區-西羅殿」旁的古厝記憶,這是紅磚布丁堅持的精神所在『感動,是始終如一的執著與真心』。 


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商品特色:

紅磚布丁對「在地食材人情味」的真材實料總是極盡堅持,以「本地優質鮮乳」為食材,融合「每日現產CAS新鮮雞蛋」的凝聚力與「在地鮮果與原豆」的天然香甜,「手工慢火烘焙出」實在「濃厚府城人情味」!並以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、8分甜專屬訂作」的嚴謹技術為主軸,依不同客群的喜好手作「傳統烤布丁、創新果風布丁、養生代糖布丁」等【3大口感系列】共【21種口味】,依季節限定推出,給予豐富而多樣的貼心選擇。台南美食小吃佳名遠播,近年來除了擔仔麵、棺材板,好吃烤布丁已成為代表府城文化的新一代美食,紅磚布丁更成為極具府城象徵的伴手禮之一。精緻嚴謹的手工製作及包裝融入對府城濃厚不可分的情感,希望藉著這份對阿嬤的感情與府城濃厚人情味做連結,在品嚐布丁時,感受到府城深遠的人文氣息。

 

※本公司已查核所有原物料廠商並無添加塑化劑DEHP成分,且布丁製作根本無須添加起雲劑,紅磚布丁相關產品皆經SGS檢驗認證。(鳳梨酥/布丁/蔓越莓果汁/鮮奶油/奶水/芒果泥檢驗証明.寒天粉進口/輸入證明).消費者可安心食用。


給人幸福的布丁真的很好吃喔 ^^''   


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